fix: 任务创建后直接进入 running 状态，避免前端显示排队中

- 移除任务初始状态 pending，改为直接创建为 running
- 初始进度设为 5%，stage 设为 prompt_builder
- 更新文档以反映实际执行流程（无队列机制）
- 修复前端轮询时因竞态条件显示排队中的问题

docs/api.md

@@ -423,8 +423,7 @@ POST /api/v1/prompt/optimize
   "code": 0,
   "message": "ok",
   "data": {
-    "taskId": "task_xyz789",
-    "status": "pending"
+    "taskId": "task_xyz789"
   }
 }
 ```
@@ -466,8 +465,8 @@ POST /api/v1/prompt/optimize
 
 | 字段 | 类型 | 说明 |
 |------|------|------|
-| `status` | string | 任务状态：`pending` / `running` / `completed` / `failed` |
-| `stage` | string | 当前管线阶段，`running` 时有值 |
+| `status` | string | 任务状态：`running` / `completed` / `failed` / `saving` |
+| `stage` | string | 当前管线阶段，`running` 时有值：`prompt_builder` / `asset_generator` / `quality_supervisor` / `format_adapter` |
 | `progress` | int | 0-100，整体进度 |
 | `retryCount` | int | 质检重试次数 |
 | `error` | string | 失败原因，仅 `failed` 时有值 |